OnePlus 7 Pro pracuje pod kontrolą systemu Android 9.0 Pie z interfejsem Oxygen OS 9.5. Ekran główny składa się tu z pulpitów oraz szuflady ze skrótami do aplikacji. Skróty te można łączyć w foldery, ale tylko na pulpitach.
Interfejs systemowy możemy w pewnym zakresie dostosować do własnych potrzeb, zmieniając między innymi tapetę, wygląd oraz układ ikon, a także motyw (kolorowy, jasny oraz ciemny). Da się zmienić również wielkość czcionek oraz innych elementów „wystroju”. Inne możliwości, to między innymi zdecydowanie, czy przy otwieraniu szuflady ma się też pokazać wyszukiwarka aplikacji, a także aktywowanie wygaszania ekranu i blokady telefonu podwójnym stuknięciem w pustym miejscu pulpitu.
Domyślnie na dole ekranu pokazywany jest pasek nawigacyjny. Możemy zamienić w nim miejscami skrajne przyciski oraz dodać przycisk ukrywania paska, możemy również zmienić działanie długiego i podwójnego naciśnięcia. A gdy nie lubimy przycisków, możemy je zmienić na gesty. Są tu też tak zwane Szybkie gesty, takie jak na przykład przyłożenie telefonu do ucha i odebranie w ten sposób połączenia lub narysowanie litery (5 do wyboru), aby uruchomić jakąś aplikację lub funkcję.
Testowany telefon po pierwszym uruchomieniu zawiera niewielką liczbę aplikacji – w szufladzie jest ich 28. Są tu programy systemowe, klienty podstawowych usług Google’a, a także kilka dodatkowych aplikacji multimedialnych i narzędziowych. Wśród tych ostatnich znajdziemy narzędzie Community, pozwalające przeglądać i tworzyć treści związane z marką OnePlus i naszym telefonem. Aplikacja OnePlus Switch z kolei ma nam pozwolić na bezproblemową przesiadkę ze starego smartfonu na nowy (niekoniecznie marki OnePlus).
Oxygen OS w OnePlusie 7 Pro wyposażony został w natywny rejestrator ekranu, który nagrywa wszystko to, co robimy na telefonie, włącznie z dźwiękiem – pochodzącym z telefonu oraz z zewnątrz. Tryb Zen z kolei to funkcja, która pozwala nam odpocząć od telefonu, blokując na 20 minut korzystanie z niego. W tym czasie będziemy mieć dostęp jedynie do aplikacji aparatu fotograficznego, a także do odbierania połączeń telefonicznych i wykonywania połączeń alarmowych.
